sábado, 26 de março de 2011

Almoço de sábado! e a sopa de ontem virou outra coisa!!!


Oi gente, hoje o dia amanheceu melhor pra minha R.A. Comi só frutas pela manhã pra compensar os exageros dos outros dias.
Como eu terei visitas hoje, fiz um prato diferente (já ta no forno gratinando) e bem light o escondidinho de frango light.
Eu sei que a batata doce é mais saudável, mas eu não tinha. Esse prato fica ótimo com uma saladinha tropical.

Depois coloco a foto do meu aqui, tirei a receita do site http://suadieta.uol.com.br/Receitas/865/acompanhamentos/escondidinho-de-frango

Escondidinho de frango
Modo de preparo
Grelhe o frango até dourar. Junte a cebola, os alhos, os tomates, o louro e o cheiro-verde. Adicione água o suficiente para cobrir e deixe cozinhar até o frango amaciar e o caldo reduzir. Retire o frango e desfie. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e junte ao caldo. Acrescente o frango e o requeijão. Deixe engrossar, retire e coloque em um refratário. Reserve. Misture a batata doce, o leite, a clara e o sal. Leve ao fogo e cozinhe até obter um purê. Cubra o frango com o purê, salpique o parmesão e leve ao forno médio (180º C), preaquecido para dourar. Retire e sirva.

Ingredientes
500 gramas de batata-doce cozida e espremida
1 xícara de chá de leite desnatado
1 clara
1 colher de café de sal

Recheio
1 peito de frango com osso e sem pele
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
4 tomates picados sem pele e sem sementes (usei uma lata de tomates pelados)
1 pitada de louro em pó (não tinha, usei umas ervinhas: manjericão, alecrim e salsa)
Cheiro-verde a gosto (não tinha)
1 colher de sopa de farinha de trigo
½ xícara de chá de requeijão light
1 colher de sopa de queijo parmesão light ralado
Rendimento: 8 porções
Caloria por porção: 190 Kcal

Tenham um ótimo sábado
Fiquem com Deus!!!!

beijoo

Atualização ***
Já ia me esquecendo...o jantar de ontem, a sopa, acabou que quando eu estava fazendo..meu marido disse que ficaria um belo ensopado p se comer com arroz...

**O Almoço hoje foi ótimo meus primos vieram com a Vanessa, namorada de um deles. O escondidinho foi derrotado..ainda teve um agravante pra minha R.A: Pedimos sorvete de Sonho de Valsa,..

11 comentários:

  1. Huuuuuuum! Me deu agua na boca essa foto! Vou fazer essa semana sem falta essa sua receita! depois venho aqui contar como ficou! Beijos

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  2. Delicioso, amo escondidinho de frango!

    Bjos e um ótimo fds pra vc!

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  3. hummmm deu uma vontade de provar .... vou pegar a receitinha e experimentar com a galerinha aki de casa
    bjim e bom findi

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  4. Ai linda! Que bom aspecto!!
    Eu adoro empadão! (aqui chamamos isso aos escondidinho ihihi)
    Beijos grandes
    Bom fim de semana

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  5. Ihhh...tá exagerando né? Nem pra chamar sua mamis.Tá bonito esse prato.rs

    ahhhhhhhh e o Josué lavou os pratos?rs


    bjos

    Amo vc...

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  6. Ounnnn

    Deve ficar delicioso mesmo :) Vou tentar com proteína de soja clara que imita frango.. hehehe

    Bjka e ótimo domingo!

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  7. ta na mesma onda q eu eh!?!? pode nao!! kkk

    amiga, olha, to kerendo umas receitinhas light pros meus findi!! kkkk comer poukinho nao engorda!!! bjkss

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  8. Posso copiar a receita na guia das receitas do desafio...

    Beijos

    PERSISTÊNCIA para seguir e FORÇA para Vencer

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  9. Passando pra te desejar uma ótima semana light! bjos

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