sexta-feira, 25 de março de 2011

O que eu vou jantar nessa sexta?

Oi gente,
Graças a Deus  não tenho problema com comida, gosto de tudo , menos comida mal feita, estragada e muito gordurosa. Ou seja, não tenho problemas com comidas light, saladas, nem com chás (amo mto chá, principalmente gelado e com uma rodelinha de limão). Então.. como esses dias andei comendo muita coisa que não deveria, apesar de ter uma geladeira repleta de coisinhas saudáveis , resolvi fazer uma adaptação dessa sopinha que vi no site suadieta.uol.com.br . Tbm estou postando sobre a sopa..pra não ter desculpa e inventar de pedir uma pizza!

Ingredientes
1 colher de sopa de azeite de oliva
150 gramas de peito de frango com osso e sem pele
1 cebola cortada em rodelas
1 talo de alho-poró
1 xícara de chá de vinho branco
2 cenouras médias sem casca e picadas
2 colheres de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de curry em pó
1 colher de chá de sal
1 e ½ litro de água fervente
Cebolinha verde para salpicar
Modo de preparo
Aqueça o azeite em uma panela antiaderente e doure o frango de todos os lados. Junte a cebola e o alho-poró. Quando amaciar, junte o vinho. Depois de reduzir o líquido, acrescente as cenouras, os gengibres, o curry, o sal e água fervente. Deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir à metade. Retire e deixe esfriar. Desfie o frango e descarte os ossos. Bata no liquidificador o restante dos ingredientes e retorne à panela com o frango desfiado. Salpique a salsa e sirva.

(meu gengibre acabou, não tenho alho poró..vinho nem pensar, pois não consumo bebidas alcoólicas.então vou ter que mudar umas coisinhas)
Rendimento: 4 porções
Caloria por porção: 154 Kcal
**Depois eu posto minha versão..e se ficar bonita eu coloco a fotinha!

Beijos
Fiquem com Deus!!

4 comentários:

  1. Hum que sopinha boa, parece apetitosa!

    Pizza é um tormento nas minhas sextas, mas hj já jantei, to fora de pizza1

    Bjos e um ótimo fds!

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  2. hummm gostei da receita e aki com essa chuvinha q ta caindo e o friozinho q ta chegando... é uma boa pedida... pizza é meu carma kkkk mas ando resistindo bravamente
    bjim flor

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  3. oiee lindaa
    humm deve ser otima essa sopa!!
    e obrigada pelo recadinho!!
    bjus
    xauxau

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